Mélangez tous les ingrédients dans un mixeur pour obtenir une crème bien lisse.
Servez avec des légumes crus en bâtonnets : carotte, fenouil, concombre, céleri, etc.
 
Alternative : essayez la même recette en remplaçant les graines de tournesol par des amandes réhydratées* (c’est-à-dire trempées une nuit dans de l’eau).

*La germination va permettre d’annuler les actifs qui rendent les graines difficiles à digérer, et en plus elle décuple leurs nutriments (vitamines, oligo-éléments, etc).