Jus de "mangue"

Voici une fabuleuse recette de jus, avec un goût doux et exotique qui ressemble à celui de la mangue.
Je la dois au site www.vivrecru.org et à la vidéo « jus de mangue ».

Pour un verre, il vous faut :

• Un extracteur de jus

• 2 pommes
• 2 ou 3 clémentines
•  ½ gousse de vanille
•  facultatif : un petit morceau de gingembre (pour les amateurs de piquant)

 
Vous n’avez pas d’extracteur de jus ? Essayez à la centrifugeuse ou bien avec un  mixeur. Vous filtrerez alors le mélange avec un chinois fin avant de déguster.