Jus exotique coco-mandarine

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Pour deux personnes

- 20cl de boisson de coco
- 2 mandarines
- 1 banane
- 1 pomme
- 1 carotte
- ½ gousse de vanille

Dans un mixeur, mixez la boisson à la noix de coco et la banane.

Avec un extracteur de jus (ou centrifigeuse) passez les clémentines, la vanille, la pomme en morceaux en alternant. Vous pouvez récupérer les restes de vanille et les passer une deuxième fois.
Terminez avec la carotte (plus dure que les autres ingrédients) pour bien faire sortir la pulpe des autres fruits plus mous qui seraient restés dans l’extracteur.

Incorporez ce jus avec le mélange banane-coco. Servez dans de jolis verres et régalez-vous !