LAETITIA FORGET, naturopathe
  • Accueil
  • Naturopathie
    • Qu'est ce que la naturopathie?
    • Detoxination
    • Respiration
    • Fleurs de Bach
    • Les huiles essentielles
    • Vidéos
  • Astuces de naturopathe (articles)
  • Massage
  • Recettes
  • contact
Vous souhaitez reprendre les rênes de votre alimentation?
Vous avez envie d'optimiser votre hygiène de vie et retrouver une pleine forme physique et mentale? Contactez-moi pour des conseils personnalisés en naturopathie

Je souhaite en savoir plus

Pâté au thon, noisettes et tomates confites

27/10/2013

 
Photo pâté au thon
Essayez cette recette originale, idéale pour le repas du midi ou la lunch box. La noisette donne un petit goût différent.

Pour 2 personnes  -  Préparation : rapide

Pour le pâté de thon
  • Une boîte de thon au naturel (issu d’une pêche responsable, pour épargner la planète)
  • 4 morceaux de tomates confites (marinées dans l’huile)
  • 8/10 noisettes
  • Une bonne poignée de persil (ou de  coriandre)
  • 10 cl d’eau (pour humidifier)
Pour l’accompagnement
  • 1/4 de céleri rave fraîchement râpé
  • Des feuilles de salade sucrine
  • Un petit morceau de betterave crue (pour la couleur)
  • Des graines germées de fénugrec (ou autres)

Photo pâté au thon et noisette
Pour préparer le pâté, broyez les noisettes. Puis, mettez tous les ingrédients du pâté dans un mixeur, noisettes inclues, et mixez (vous pouvez aussi utiliser un mixeur-plongeur).

Préparez vos assiettes avec des feuilles de salade, le céleri râpé par-dessus, un peu de persil sur le céleri.

Prenez la moitié de la préparation du pâté, et, à l’aide d’un petit cylindre en inox, façonnez le pâté dans une assiette. Recommencez pour la deuxième assiette, et arrosez avec votre vinaigrette préférée.
Décorez avec les graines germées et les betteraves crues mises en spaghetti (à l'aide d'un ustensile spécial)
Et voilà. Miam miam !

Pour une version végétarienne :
remplacez le thon par des pois-chiches

Pour une version 100% crue : remplacez le thon par 1 ou 2 avocats.

Les commentaires sont fermés.
    Vous souhaitez reprendre les rênes de votre alimentation?
    Contactez-moi pour des conseils personnalisés en naturopathie

    En savoir plus sur la  consultation

    Photo
    Photo
    Photo

    Flux RSS

Propulsé par Créez votre propre site Web à l'aide de modèles personnalisables.
  • Accueil
  • Naturopathie
    • Qu'est ce que la naturopathie?
    • Detoxination
    • Respiration
    • Fleurs de Bach
    • Les huiles essentielles
    • Vidéos
  • Astuces de naturopathe (articles)
  • Massage
  • Recettes
  • contact